IPAL Laundry di Jawa Timur: Baku Mutu, Kapasitas, dan Proses Pengolahannya

Banyak pemilik usaha baru mencari IPAL laundry setelah saluran di depan toko berbusa dan tetangga mulai mengeluh. Padahal di Jawa Timur ukurannya sudah tertulis jelas: Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 memuat tabel baku mutu khusus kegiatan laundry, lengkap dengan batas deterjen (MBAS) 10 mg/L dan batas volume 16 liter air limbah per kilogram cucian. Sebagai gambaran, uji awal air limbah sebuah usaha laundry di Malang mencatat MBAS 25 mg/L, dua setengah kali batas itu (Alala & Ramadhani, 2021).

Masalahnya, tabel ini jarang dikutip dengan benar. Ada yang masih memakai peraturan air limbah domestik yang sudah dicabut, ada pula yang menyalin angka dari tabel industri lain. Artikel ini merapikan tiga hal yang paling menentukan desain: angka baku mutu limbah laundry yang berlaku di Jawa Timur, cara menghitung kapasitas dari kilogram cucian, dan urutan proses pengolahan limbah laundry yang masuk akal.

Mengapa limbah laundry tidak bisa diperlakukan seperti limbah rumah tangga

Air bekas cucian tampak ringan karena tidak mengandung tinja, tetapi sifatnya justru menyulitkan IPAL domestik biasa:

• Limbah deterjen (surfaktan). Diukur sebagai MBAS. Surfaktan menimbulkan busa dan pada kadar tinggi mengganggu kerja mikroorganisme di reaktor biologis.
• Fosfat. Berasal dari bahan pembangun (builder) deterjen dan memicu eutrofikasi, yaitu ledakan pertumbuhan alga di badan air.
• Serat kain dan padatan halus. Cepat menyumbat pompa, media biofilter, dan pipa.
• Debit yang datang bergelombang. Mesin cuci membuang air per siklus, sehingga IPAL menerima lonjakan aliran, bukan aliran rata. Air bilasan pertama juga jauh lebih pekat daripada bilasan terakhir.
• pH dan suhu yang berubah-ubah. Pemakaian pemutih, alkali, dan air panas di laundry komersial membuat keduanya naik-turun.

Karena itulah tangki biofilter yang dibeli berdasarkan “jumlah orang” hampir selalu salah ukur untuk laundry: yang dihitung seharusnya kilogram cucian dan beban deterjennya.

Baku mutu limbah laundry di Jawa Timur

Lampiran III Pergub Jatim 72/2013 (baku mutu air limbah bagi kegiatan usaha lainnya), angka 8, menetapkan baku mutu untuk kegiatan laundry sebagai berikut.

Parameter	Kadar maksimum
BOD5	100 mg/L
COD	250 mg/L
TSS	100 mg/L
Minyak dan lemak	10 mg/L
MBAS (deterjen)	10 mg/L
Fosfat	10 mg/L
pH	6–9
Volume air limbah maksimum	16 liter per kg cucian

Empat catatan penting saat membaca tabel ini:

1. Perubahan tahun 2014 tidak menyentuh laundry. Pergub Jatim 52/2014 hanya mengubah beberapa tabel di Lampiran I dan II, misalnya MSG, penyamakan kulit, karet, cat, farmasi, dan pelapisan logam. Tabel laundry di Lampiran III tetap.
2. Hati-hati dengan angka “BOD 75, COD 180, TSS 60”. Angka ini kerap dikutip sebagai baku mutu laundry, padahal di Pergub 52/2014 itu adalah tabel industri minyak nabati, sabun, dan deterjen, yaitu pabrik pembuat deterjen, dengan MBAS 3 mg/L. Laundry adalah pemakai deterjen, tabelnya berbeda.
3. Angka bisa lebih ketat. Pasal 6 menyebut bahwa bila rekomendasi UKL-UPL atau kajian pembuangan air limbah mensyaratkan baku mutu lebih ketat, angka yang lebih ketat itulah yang berlaku.
4. Ada batas volume, bukan hanya kadar. Mengencerkan air limbah supaya kadarnya turun dilarang (Pasal 8), dan volume yang berlebihan tetap melanggar walau kadarnya memenuhi.

Sebagai titik awal desain, tabel di atas cukup. Angka yang benar-benar mengikat usaha Anda adalah yang tercantum di dokumen lingkungan dan Persetujuan Teknis air limbah. Karena peraturan daerah dapat berubah, konfirmasikan juga ke Dinas Lingkungan Hidup setempat sebelum membangun.

Bagaimana dengan Permen LH 11/2025?

Permen LHK P.68/2016 tentang baku mutu air limbah domestik sudah dicabut dan diganti Permen LH/BPLH Nomor 11 Tahun 2025, yang berlaku sejak 9 September 2025. Peraturan baru ini mendefinisikan air limbah non-kakus sebagai air buangan aktivitas manusia seperti mandi dan cuci, dan memuat parameter detergen total untuk kegiatan yang melakukan pencucian atau laundry. Usaha yang sudah berizin dengan baku mutu lama diberi waktu penyesuaian paling lama dua tahun.

Bagi laundry yang menjadi bagian dari bangunan lain, misalnya laundry hotel, apartemen, atau asrama, air cucian biasanya dihitung sebagai bagian dari air limbah domestik gedung dan mengikuti peraturan ini. Pada peraturan itu BOD untuk pembuangan ke media air bertingkat menurut volume: 30 mg/L di atas 50 m³/hari, 50 mg/L untuk 3–50 m³/hari, dan 75 mg/L di bawah 3 m³/hari. Rinciannya kami bahas di artikel baku mutu air limbah domestik. Untuk usaha laundry yang berdiri sendiri di Jawa Timur, acuan mana yang dipakai ditetapkan dalam dokumen lingkungannya, sehingga pertanyaan ini sebaiknya dijawab di awal bersama DLH atau konsultan lingkungan, bukan setelah IPAL terpasang.

Menghitung kapasitas IPAL laundry kiloan dari kilogram cucian

Batas 16 liter per kilogram memberi cara cepat untuk memeriksa ukuran IPAL laundry kiloan. Kalikan kilogram cucian per hari dengan 16 liter, hasilnya adalah volume air limbah terbesar yang diperbolehkan. Hitungan berikut adalah ilustrasi kami dari angka Pergub tersebut.

Cucian per hari	Volume air limbah maksimum
150 kg	2,4 m³/hari
300 kg	4,8 m³/hari
1.000 kg	16 m³/hari
3.000 kg	48 m³/hari

Tiga hal yang perlu diingat:

• Ini plafon, bukan angka desain. Kapasitas IPAL tetap diambil dari pemakaian air nyata, yaitu catatan meteran air dibagi kilogram cucian pada bulan tersibuk.
• Lebih dari 16 L/kg berarti dua pekerjaan. Mesin atau program cuci perlu dibenahi dulu agar hemat air, baru IPAL dihitung. Membesarkan IPAL tidak menyelesaikan pelanggaran volume.
• Bak ekualisasi dihitung dari pola jam, bukan rata-rata harian. Bila sebagian besar cucian dikerjakan pagi sampai siang, bak penampung harus sanggup menahan lonjakan itu supaya unit berikutnya menerima aliran yang stabil.

Dari tabel baku mutu juga bisa dihitung beban maksimum: BOD 100 mg/L pada 16 liter berarti paling banyak 1,6 gram BOD yang boleh keluar untuk setiap kilogram cucian.

Pengolahan limbah laundry: urutan proses yang masuk akal

Tidak ada satu tangki yang menyelesaikan semua parameter. Rangkaian yang umum dipakai untuk pengolahan limbah laundry:

1. Saringan serat (lint screen). Menahan benang, kancing, dan kotoran kasar. Murah, tetapi paling sering dilupakan dan paling sering menjadi sumber mampet.
2. Bak ekualisasi. Meratakan debit, suhu, dan pH dari tiap siklus mesin.
3. Koagulasi-flokulasi dan pengendapan. Bahan kimia mengikat surfaktan, fosfat, dan padatan halus menjadi gumpalan yang mengendap. Kajian perancangan di ITB (Pakpahan, 2020) yang membandingkan empat teknologi untuk limbah laundry menempatkan koagulasi-flokulasi sebagai yang paling unggul, dengan penyisihan surfaktan 99%, COD 88%, dan TSS 94%.
4. Proses biologis. Pada kajian yang sama, penyisihan BOD oleh koagulasi-flokulasi hanya 65%. Sisa bahan organik terlarut inilah yang dikerjakan biofilter atau reaktor aerob lain. Perbandingannya ada di artikel teknologi IPAL: biofilter, MBBR, dan extended aeration.
5. Filtrasi dan karbon aktif. Pemoles untuk sisa deterjen, warna, dan bau, terutama bila air olahan ingin dipakai ulang.
6. Penanganan lumpur. Lumpur kimia dari tahap 3 harus ditampung dan dikeluarkan berkala. Tanpa ini, endapan terbawa ke outlet dan TSS kembali melonjak.

Urutan ini penting. Bila air cucian pekat langsung masuk ke reaktor aerob tanpa tahap kimia, busa meluap dari bak aerasi dan kinerja biologisnya turun.

Contoh membacanya: pada sampel laundry di Malang tadi, COD tercatat 186 mg/L dan fosfat 1,01 mg/L, keduanya masih di bawah batas Jawa Timur, sedangkan MBAS 25 mg/L harus turun setidaknya 60% untuk mencapai 10 mg/L. Itu hanya satu sampel dari satu usaha, tetapi pesannya jelas: parameter penentu desain bisa jadi deterjen, bukan BOD atau COD. Karena itu uji laboratorium air limbah Anda sendiri harus menjadi langkah pertama.

Belum punya data uji lab atau belum yakin kapasitasnya? Kirimkan jumlah kilogram cucian per hari dan tagihan air Anda, tim kami bantu menghitungnya. Konsultasi gratis via WhatsApp dengan tenaga ahli bersertifikasi; survei lokasi tidak dipungut biaya dan pekerjaan kami bergaransi 5 tahun.

Laundry kiloan, laundry komersial, dan laundry di dalam gedung

Jenis usaha	Ciri air limbah	Titik perhatian
Laundry kiloan di ruko	Debit kecil, lahan sempit, saluran kota di depan toko	Saringan serat, bak ekualisasi, unit kompak; pastikan ada akses untuk menguras lumpur
Laundry komersial dan linen (pemasok hotel, restoran, pabrik)	Debit besar, air panas, bahan kimia lebih beragam, noda minyak	Ekualisasi besar, tahap kimia dengan dosing otomatis, biologis, pengolahan lumpur
Laundry hotel, apartemen, asrama	Bercampur dengan air limbah domestik gedung	Beban deterjen dihitung dalam desain IPAL gedung; lihat IPAL restoran dan hotel
Laundry rumah sakit	Linen berpotensi infeksius	Dialirkan ke IPAL rumah sakit, tidak ke saluran umum

Satu catatan untuk usaha yang juga melayani dry cleaning: sisa pelarut dry cleaning bukan air cucian biasa. Jangan dialirkan ke IPAL; tampung terpisah dan kelola sesuai ketentuan limbah bahan kimia.

Untuk laundry skala pabrik, pendekatan desainnya lebih dekat ke IPAL industri, sedangkan gambaran komponen biayanya ada di artikel harga dan biaya IPAL.

Kewajiban setelah IPAL laundry beroperasi

Pasal 8 Pergub Jatim 72/2013 mewajibkan penanggung jawab kegiatan, antara lain:

• memakai saluran air limbah yang kedap dan terpisah dari saluran air hujan;
• memasang alat ukur debit di inlet dan outlet IPAL;
• mencatat debit dan pH air limbah setiap hari, serta jumlah produksi harian, yang untuk laundry berarti kilogram cucian;
• tidak mengencerkan air limbah;
• menetapkan titik pengambilan contoh uji;
• melakukan uji kualitas air limbah secara mandiri sekurang-kurangnya sebulan sekali.

Catatan kilogram cucian harian itulah yang dipakai untuk membuktikan batas 16 L/kg. Bila tidak ada operator khusus, pencatatan, pengurasan lumpur, dan pengisian bahan kimia bisa diserahkan lewat layanan service dan maintenance IPAL.

Konsultasikan IPAL laundry Anda

CV Tirta Envirotama Abadi merancang, memfabrikasi, dan memasang IPAL untuk usaha laundry di Surabaya, Gresik, dan Jawa Timur, dengan tenaga ahli bersertifikasi dan garansi 5 tahun. Konsultasi dan survei lokasi gratis: kami mulai dari kilogram cucian, pemakaian air, dan hasil uji lab Anda, bukan dari katalog tangki.

Hubungi kami via WhatsApp atau telepon (031) 99059041. Kantor: Citraland CBD No.S6/01, Mulung, Driyorejo, Gresik, Jawa Timur 61177.

FAQ

Apakah usaha laundry kiloan wajib punya IPAL?

Pergub Jawa Timur 72/2013 mewajibkan setiap penanggung jawab kegiatan yang menghasilkan air limbah untuk mengolahnya sampai memenuhi baku mutu, dan laundry termasuk kegiatan yang punya tabel baku mutu sendiri. Bentuk dan ukuran IPAL-nya menyesuaikan debit, sedangkan dokumen lingkungan yang diperlukan ditentukan dari skala usahanya.

Berapa baku mutu limbah laundry di Jawa Timur?

Lampiran III Pergub Jatim 72/2013 menetapkan BOD5 100 mg/L, COD 250 mg/L, TSS 100 mg/L, minyak dan lemak 10 mg/L, MBAS (deterjen) 10 mg/L, fosfat 10 mg/L, dan pH 6 sampai 9, dengan volume air limbah paling banyak 16 liter per kilogram cucian. Dokumen lingkungan dapat menetapkan angka yang lebih ketat.

Bagaimana cara menghitung kapasitas IPAL laundry?

Mulai dari kilogram cucian per hari dan pemakaian air nyata dari meteran. Sebagai batas atas, kalikan kilogram cucian dengan 16 liter: 300 kg per hari berarti paling banyak 4,8 m³ air limbah per hari. Bak ekualisasi dihitung dari pola jam kerja mesin, bukan dari rata-rata harian.

Apakah tangki biofilter saja cukup untuk limbah laundry?

Umumnya tidak. Deterjen, fosfat, dan padatan halus lebih efektif diturunkan dengan koagulasi-flokulasi dan pengendapan, sedangkan proses biologis menangani sisa bahan organik terlarut. Tanpa tahap kimia, busa di reaktor aerob menjadi masalah. Susunan akhirnya ditentukan dari hasil uji lab air limbah.

Bolehkah air olahan IPAL laundry dipakai ulang?

Secara teknis bisa, misalnya untuk bilasan awal atau penyiraman, asalkan ada unit pemoles seperti filtrasi dan karbon aktif serta kualitasnya dipantau. Permen LH/BPLH 11/2025 mengatur baku mutu tersendiri untuk pemanfaatan air limbah domestik, jadi rencana pakai ulang perlu dicantumkan dalam dokumen lingkungan.

Sumber & Rujukan

• Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu Air Limbah bagi Industri dan/atau Kegiatan Usaha Lainnya, Lampiran III angka 8 serta Pasal 6 dan Pasal 8 (salinan PDF, DLH Kabupaten Ponorogo): https://dlh.ponorogo.go.id/wp-content/uploads/2018/05/Pergub-Jatim-Nomor-72-tahun-2013-Baku-Mutu-Air-Limbah-Bagi-Industri-dan-atau-Kegiatan-Usaha-Lainnya.pdf
• Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 52 Tahun 2014 tentang Perubahan atas Pergub 72/2013 (salinan PDF, Pemkab Jombang): https://silajang.jombangkab.go.id/storage/produk_hukum/K4rlHPomrCvwfv7px91Cu2IUKTvb5nWdmBwY9nXS.pdf
• Peraturan Menteri LH/BPLH Nomor 11 Tahun 2025 tentang Baku Mutu Air Limbah dan Standar Teknologi Pengolahan Air Limbah untuk Air Limbah Domestik (teks batang tubuh): https://pasal.id/peraturan/permen/permenklhbph-no-11-tahun-2025
• Abstrak resmi Permen LH/BPLH 11/2025, JDIH Kementerian Lingkungan Hidup: https://jdih.kemenlh.go.id/admin/storage/dokumen_hukum_entries/file_6a32649d6b6842.70719521.pdf
• Kementerian Lingkungan Hidup/BPLH, “Babak Baru Pengendalian Pencemaran Air: Dua Regulasi KLH/BPLH” (6 November 2025): https://kemenlh.go.id/news/detail/babak-baru-pengendalian-pencemaran-air-dua-regulasi-klhbplh-berikan-terobosan-penaatan-pengelolaan-air-limbah
• Pakpahan, A. F. (2020). Perancangan IPAL Pabrikasi Limbah Cair Laundry Skala Rumah Tangga. Tugas Akhir Program Studi Teknik Lingkungan, Institut Teknologi Bandung (abstrak): https://digilib.itb.ac.id/assets/files/2020/VEEgMjAyMSBBZ25lcyBGZW5lc2lhIFBha3BhaGFuIDEtQWJzdHJhay5wZGY.pdf
• Alala, P. S., & Ramadhani, S. (2021). Kajian Pengolahan Limbah Laundry (Studi Kasus Industri Laundry Hancabarasih di Kota Malang). Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan IX, Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya, hlm. 437–442: https://ejurnal.itats.ac.id/sntekpan/article/download/2238/1912