Grease Trap

Oil & Grease Trap Tank adalah perangkap lemak dan minyak digunakan untuk pengolahan limbah awal (pre treatment), limbah dari dapur (kitchen) sebelum diolah secara biologis lebih lanjut sebelumnya diolah dahulu melalui grease trap.

Pemisahan minyak dan lemak yang dilakukan adalah dengan metode fisika dan ditangani secara manual, yaitu dengan mengendapkan air limbah selama beberapa waktu agar kandungan minyak /lemak/ ataupun pengotor lainnya berupa scum atau lainya dapat mengapung ke permukaan air. Air limbah mengalir perlahan secara upflow dan underflow dari sekat pertama hingga ke akhir bak yang bertujuan untuk menjebak pengotor tersebut.

Material berupa FRP, baja mild stell, stainless stell, maupun beton bertulang. Aplikasi : hotel, restaurant, apartement, gedung sekolah, perkantoran, industri makanan dan minuman

Gambar 1. Dokumentasi proses dan hasil Grease Trap